ATTUALE POSIZIONE LAVORATIVA
DIRETTORE GENERALE
Gruppo MISAKI
MANAGER
Lucio Giordano Group:
MISAKI
CRAZY PIZZA Napoli
RE SANTI E LEONI (☆ Michelein)
LIKE MIKE
EIGHT MORE
©
PORTFOLIO FOTO
Selezione di FOTO al lavoro e nel tempo libero
HOTEL, Food, Beverage, Social Media, HR & EVENT Management
E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano...Cit. Alain Ducasse
General Manager | Esperto in Hospitality & HR | Leadership Strategica nel Food & Beverage
Attualmente ricopro il ruolo di General Manager per una società che gestisce vari 8 ristoranti, con responsabilità diretta su operations, performance aziendali e risorse umane. Vengo dall'industria Croceristica e dal mondo dell'hotellerie, dove ho costruito una solida esperienza nella gestione alberghiera, portando con me una visione orientata al servizio, all’eccellenza operativa e allo sviluppo delle persone.
✅ Mi occupo di:
Coordinamento e supervisione di team multidisciplinari
Gestione e ottimizzazione delle performance nei punti vendita
Selezione, formazione e crescita delle risorse umane
Sviluppo e implementazione di strategie per migliorare customer experience e redditività
🔍 Il mio approccio è pratico ma strategico: analizzo, pianifico e agisco, con l’obiettivo di far crescere le persone e i risultati.
📈 Credo fortemente in una leadership che ispira, nella cultura aziendale come leva di successo e nell'importanza di connettere visione e operatività.
.png "resantileoni_n (1)")
ATTUALE POSIZIONE LAVORATIVA
DIRETTORE GENERALE
Gruppo MISAKI
F&B MANAGER
Lucio Giordano Group:
MISAKI
CRAZY PIZZA Napoli
RE SANTI E LEONI (☆ Michelein)
LIKE MIKE
EIGHT MORE
PRECEDENTI ESPERIENZE
●PIZZIUM spa & CROCCA
Stores Manager degli Stores di Via Vigevano, Navigli, Milano
●Da REGINA 1985 & Pino in Duomo
DUOMO di Milano
Blu Serena
●Manager della Direzione di vari reparti gestionali nei Resort (Ristoranti, Bar, Housekeeping, Balneazione, Eventi, Animazione)
15 Anni con Msc Crociere
●Travelling Fleet Supervisor
● Director of the Hotel Services
● Financial Director
● Crew Purser
●Immigration Purser
●Asst FB e Sanitation Purser
La mia gioia sono i vostri ricordi
PERCORSO FORMATIVO
• Restaurant Food Costing & Inventory Management con lo Chef Stellato e giudice Master Chef Malaysia Maurizio Ferraiuolo
• Corso di Alta Specializzazione (Sesef) in Food & Beverage Management
• Certificato dalla regione campania di Quality Manager
• Master professionale con diploma in Business, Marketing & Project Management
• Laurea in Economia Aziendale
• Diploma di Ragioneria
• Certificato HCCP
• Certificato USPH (sanità americana)
“La visione non consiste solo nel vedere ciò che potrebbe essere, ma nel renderlo possibile.”
Contattaci
Integer ac vehicula eros, sed dictum sapien. Donec dignissim porttitor ante, sit amet placerat dui. Donec mollis vel arcu.
CONTATTACI
DOMICILIATO
SOCIAL
Sorrento (NA)
©